Іноземці та особи без громадянства, які вступають до Одеського державного екологічного університету на підставі укладених з фізичними та юридичними особами договорів, проходять конкурсний відбір у формі співбесіди з предметів, визначених правилами прийому в Університет в 2020 році (дивись сайт info@odeku.edu.ua). Для поліпшення рівня знань для вступу до Університету існує можливість навчання на підготовчому відділенні для іноземних громадян.